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商品の特長

十六穀ごはんと白米を比べると、ミネラルやビタミンB類、食物繊維などが約2倍。お茶碗1杯で、野菜サラダ1食分(60g)とほぼ同じ栄養素が摂取できます。

‖臟 発芽玄米 9米 だ嵎董´ス豆(大豆) 小豆 Г發舛び ┐發舛△錙´たかきび ひえ アマランサス キヌア はと麦 とうもろこし 黒ごま 闇鬚瓦

大麦 食物繊維が白米の17倍あり、水溶性・不溶性という2種類の繊維をバランスよく含みます。食感、味なども比較的クセが少ない。
発芽玄米 「ガンマアミノ酪酸(通称ギャバ)」を含んでいます。食感は、弾力とボリューム感があり、噛むほどに味わいが増します。
黒米 黒米玄米の表面は黒く、玄米種皮の部位は紫黒系色素(アントシアニン)を含んでいます。ごはんを、ほんのり紫色に色づける雑穀です。
赤米 お茶やワインで有名なカテキン・タンニンは赤米にも含まれています。控えめな香りと紅い色が特徴で、あっさりとした味です。
黒豆(大豆) 大豆イソフラボンを含み、黒色色素「アントシアニン」に加え、「プロアントシアニジン」も含んでいます。ごはんに混ぜて炊飯するとほっくりとした食感になります。
小豆 小豆の皮には「サポニン」という注目の栄養成分もが含まれています。たんぱく質、ビタミンB1、B6を含み、食物繊維も多いのが特徴です。
もちきび 穀類、豆類には不足しがちな必須アミノ酸のひとつである「メチオニン」を含み、漢方でも活用されています。香りとコクがあり、味に深みをあたえてくれます。
もちあわ 白米に比べ、ビタミンB1が多く、食物繊維や鉄分、マグネシウムを含んでいます。独特のもっちり食感で甘みがありくせがなくてやさしい味わいの穀物です。
たかきび 豊富なカリウムのほかに、鉄などのミネラルを含みます。近年では、たかきびポリフェノールの働きにも注目されています。
ひえ 優れた栄養価を持ち、白米に比べ食物繊維が多く含まれています。増加しつつある食物アレルギーの患者のための主食穀物としての需要も期待されています。
アマランサス 驚異の穀物として注目を集める。穀物の中では特にカルシウム含有量が優秀で、白米の23倍含んでいます。種子は、けしの実ほど小さく、ぷちぷちとした食感が楽しめます。
キヌア 母なる穀物と呼ばれるキヌアは、必須アミノ酸をバランスよく含みます。スーパーフードとして世界で注目され、世界のセレブやスーパーモデルも食事に取り入れています。
ハト麦 良質のたんぱく質であるアミノ酸(グルタミン酸、プロリン、ロイシン)を含んでいます。ふっくらとして噛み応えがあり、淡白な味わいの中にも独特の旨みがあります。
とうもろこし とうもろこしは品種が多く、私たちが食べているのはスイートコーンの一種。成分は糖質が主です。ビタミンB1、B2を含みます。ごはんに入れることで自然な甘さが味わえます。
黒ごま 必須アミノ酸がバランスよく含まれています。他にカルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛などミネラルも含まれています。
白ごま 中国では「食べる丸薬」と言われています。必須アミノ酸がバランスよく含まれています。カルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛などミネラルも含まれています。

十六穀ごはん 30g×6袋

税込価格 : 486 円 (内税円)
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