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トップ > 美味満載(びみまんさい) > 新潟県産 こしいぶき(5kg)【28年産】

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商品の特長

「こしいぶき」の名前の由来は、新潟県民投票の結果、新鮮で活力に満ちた「越後(こし)の新しい息吹」という意味から来たこの名前が選ばれました
コシヒカリを親に持つ「ひとめぼれ」と「どまんなか」をかけ合わせて誕生した「こしいぶき」はコシヒカリにも劣らぬ食味が特徴で、コシヒカリと比べて、10日くらい早く稔る早生品種(※注)です。
※注:早生品種:収穫時期が早い品種。

産地情報

妙高連峰の裾野に広がり三方を山々に囲まれ、北は日本海に面した頚城平野を中心とした豪雪地です。米の粘りと美味しさは、春は山々の雪解け水が麗水となり、夏には雪解け水が自然のミネラルを含む伏流水となり田んぼを潤し、出穂後、日本海から吹く秋風により日較温度差が大きく、ゆっくり登熟することで出来上がります。
環境にやさしい農業への取組みとして、畦畔に除草剤をまかない運動、化学肥料、農薬を慣行基準より3割・5割減らした低減栽培でホタルやトンボが徐々に増えています。 上越米はこの地で弛みなく伝えられる人々の米作りの心と技、あたたかな人情にはぐくまれた美味しいお米です。


五ッ星お米マイスターがおすすめします!

  1. 粘りが少なく炊き上がりから粒が立ち、しっかりした食感のお米です。
  2. もちもちしているお米が苦手な方におすすめします。
  3. 甘さはあるけれどさっぱりスッキリのお米です。

新潟県産 こしいぶき(5kg)【28年産】

税込価格 : 円 (内税円)
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