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希少なお米

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  • 山梨県 富士北麓 ミルキークイーン(5kg)【28年産】

    山梨県 富士北麓 ミルキークイーン(5kg)【28年産】

    3,240円

    商品の特長 富士北麓の忍野村で作られたお米です。長い年月をかけ湧いてくる伏流水と、日照時間や寒暖差により同じ品種でも特に美味しくなる要素が多く、それを当社が探し出し商品化しました。 コシヒカリの突然変異から出来たお米で、低アミロース米の代表...

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  • 山梨県 幻の米 農林48号(5kg)【28年産】

    山梨県 幻の米 農林48号(5kg)【28年産】

    3,024円

    商品の特長 全国でも山梨の武川地区など限られた場所でしか作られていない希少価値のお米です。栽培方法が難しく、一部の農家でしか生産していませんが、甘味があり、ふっくら柔らかめの食感でお米の存在感を感じます。農林48号は、戦後まもない昭和24年に愛...

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  • 長野県 北信州木島平 コシヒカリ(5kg)【28年産】

    長野県 北信州木島平 コシヒカリ(5kg)【28年産】

    3,078円

    商品の特長 魚沼のコシヒカリを凌ぐ美味しさ、と評価する料理人や専門家もいるコシヒカリです。ブナの原生林の奥山から流れ出る水と寒暖の差がおいしいお米を育てます。 終戦間近の昭和19年、新潟県長岡市にあった新潟県農事試験場長岡農事改良実験所で、「農...

    残りあと24個

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  • 新潟県 栃尾西谷 コシヒカリ(5kg)【28年産】

    新潟県 栃尾西谷 コシヒカリ(5kg)【28年産】

    4,320円

    商品の特長 栃尾西谷は四方を山に囲まれ、盆地の傾斜や谷間で生産していて、米作りが大変な場所のコシヒカリです。日本人の心の原風景、この言葉がぴったりの棚田で作ったお米です。 終戦間近の昭和19年、新潟県長岡市にあった新潟県農事試験場長岡農事改良実...

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  • 山形県産 山形95号(5kg)【28年産】

    山形県産 山形95号(5kg)【28年産】

    3,240円

    商品の特長 山形95号は新しい品種で名称はまだありません。病気に強い、冷害に強い、倒伏しにくいなどの特徴がある品種で、農薬を使わない有機農業に最適の品種です。山形95号はいもち抵抗性の強い良食味品種の育成を目標に、「山形69号」を母に「奥羽366号(...

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